Hola!
Oggi era impossibile non parlare di Miss Italia la kermesse che come ogni anno si svolge nella bellissima cornice di Salsomaggiore Terme ma con qualche novità: infatti da quest'anno non sono più 100 le finaliste ma 60 e questo perchè si vorrà dare più spazio ad una presentazione/conoscenza delle ragazze a tutto tondo, cercando di scoprire qual è il loro vero talento.
In una prima presentazione devo dire che ho notato davvero delle belle ragazze ma si sa il gusto è personale anche se ho trovato eccessive alcune valutazioni della giuria che non si è risparmiata qualche 3: suvvia se sono finaliste non saranno poi così brutte...
Comunque la mia preferita per il momento è la numero 60, tal Claudia Loy ma non è certo l'unica. A farle compagnia c'è una certa Sabrina Siciliano che nei tratti ricorda un po' la Bellucci.
Come avevo accennato venerdi questo appena passato è stato il week-end dei closing party dei locali della costa: per alcuni è stato un semplice arrivederci (come ad esempio il Gattoparto di Alba Adriatica che già il prossimo sabato riapre i battenti della location interna) per altri invece si tovrà attendere il ritorno della ella stagione (è il caso , ad esempio, di Bagni Medusa a San Benedetto del Tronto e Manakara a Tortoreto Lido).
C'è invece qualche altro tra il locali sulla spiaggia che cerca di allungare il più possibile la stagione prima di chiudere definitivamente come Bagni Andrea sempre a "San Beach".
Prima di salutarvi però vi lascio la perla culinaria del giorno.
Cialde con macedonia di pere e cioccolato.
Oggi era impossibile non parlare di Miss Italia la kermesse che come ogni anno si svolge nella bellissima cornice di Salsomaggiore Terme ma con qualche novità: infatti da quest'anno non sono più 100 le finaliste ma 60 e questo perchè si vorrà dare più spazio ad una presentazione/conoscenza delle ragazze a tutto tondo, cercando di scoprire qual è il loro vero talento.
In una prima presentazione devo dire che ho notato davvero delle belle ragazze ma si sa il gusto è personale anche se ho trovato eccessive alcune valutazioni della giuria che non si è risparmiata qualche 3: suvvia se sono finaliste non saranno poi così brutte...
Comunque la mia preferita per il momento è la numero 60, tal Claudia Loy ma non è certo l'unica. A farle compagnia c'è una certa Sabrina Siciliano che nei tratti ricorda un po' la Bellucci.
Come avevo accennato venerdi questo appena passato è stato il week-end dei closing party dei locali della costa: per alcuni è stato un semplice arrivederci (come ad esempio il Gattoparto di Alba Adriatica che già il prossimo sabato riapre i battenti della location interna) per altri invece si tovrà attendere il ritorno della ella stagione (è il caso , ad esempio, di Bagni Medusa a San Benedetto del Tronto e Manakara a Tortoreto Lido).
C'è invece qualche altro tra il locali sulla spiaggia che cerca di allungare il più possibile la stagione prima di chiudere definitivamente come Bagni Andrea sempre a "San Beach".
Prima di salutarvi però vi lascio la perla culinaria del giorno.
Cialde con macedonia di pere e cioccolato.
Ingredienti:
per le cialde:
-200g di burro
-200g di zucchero
-200g di farina
-200g di albumi d'uova
-un limone
-una bustina di vanillina
per il ripieno:
-4 pere
-chiodi di garofano
-200g di zucchero
-100g cioccolato fondente
-zucchero a velo.
In una ciotola montate il burro ammoridito con lo zucchero, unite gli albumi d'uova, la farina setacciata, il succo del limone e la vanillina e amalgamate bene. Su una placca con la carta da forno confezionate con il cucchiaio alcuni dischi appiattiti e cuocete in forno a 200g per 3 minuti; estraete quindi i dischi ed adagiateli su icchieri capovolti, in modo che una volta raffreddati abbiano preso la forma concava. Pelate le pere, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti; cuocetele nell'acqua calda con lo zucchero e i chiodi di garofano, scolate e lasciatele raffreddare. Disponete le pere nelle cialde. Fondete a bagnomaria il cioccolato e versatelo sulle cialde con le pere. Guarnite con zucchero a velo prima di servire e il piatto è pronto. =)
Alla prossima :D
per le cialde:
-200g di burro
-200g di zucchero
-200g di farina
-200g di albumi d'uova
-un limone
-una bustina di vanillina
per il ripieno:
-4 pere
-chiodi di garofano
-200g di zucchero
-100g cioccolato fondente
-zucchero a velo.
In una ciotola montate il burro ammoridito con lo zucchero, unite gli albumi d'uova, la farina setacciata, il succo del limone e la vanillina e amalgamate bene. Su una placca con la carta da forno confezionate con il cucchiaio alcuni dischi appiattiti e cuocete in forno a 200g per 3 minuti; estraete quindi i dischi ed adagiateli su icchieri capovolti, in modo che una volta raffreddati abbiano preso la forma concava. Pelate le pere, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti; cuocetele nell'acqua calda con lo zucchero e i chiodi di garofano, scolate e lasciatele raffreddare. Disponete le pere nelle cialde. Fondete a bagnomaria il cioccolato e versatelo sulle cialde con le pere. Guarnite con zucchero a velo prima di servire e il piatto è pronto. =)
Alla prossima :D
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